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三部門:打擊私屠濫宰防控非洲豬瘟 保證生豬產(chǎn)品質(zhì)量安全
2018-12-19 14:16:57 來源: 中國網(wǎng)
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  日前,農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、公安部、市場監(jiān)管總局下發(fā)關(guān)于開展打擊私屠濫宰防控非洲豬瘟保證生豬產(chǎn)品質(zhì)量安全專項治理行動的通知,決定從2018年12月到2019年5月,在全國開展打擊私屠濫宰,防控非洲豬瘟,保證生豬產(chǎn)品質(zhì)量安全專項治理行動。

  通知指出,今年8月份以來,我國先后有22個省份發(fā)生89起非洲豬瘟疫情,為有效防控非洲豬瘟,國務院明確禁止發(fā)生疫情省份及相鄰省份生豬跨省調(diào)運,全國大部分省份生豬只能在省內(nèi)生豬定點屠宰廠屠宰。近期,因生豬產(chǎn)銷區(qū)價格差,部分地區(qū)私屠濫宰有所抬頭,注水和注入其他物質(zhì)等違法行為時有發(fā)生,嚴重擾亂生豬屠宰秩序,加大非洲豬瘟疫情傳播風險,威脅人民群眾身體健康。

  通知要求,以取締私屠濫宰專業(yè)村(戶)、私屠濫宰窩點,搗毀私屠濫宰肉品非法經(jīng)營網(wǎng)絡為重點,從屠宰、加工、銷售等環(huán)節(jié)入手,集中開展私屠濫宰綜合整治,嚴厲打擊違法犯罪分子,大力規(guī)范生豬產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營行為,確保生豬產(chǎn)品質(zhì)量安全,確保不因私屠濫宰導致非洲豬瘟疫情擴散蔓延。規(guī)范生豬屠宰秩序,生豬規(guī)模屠宰廠屠宰生豬比例提高1個百分點,完成一批生豬規(guī)模屠宰廠標準化創(chuàng)建。

  要以生豬定點屠宰場周邊、私宰專業(yè)村(戶)、城鄉(xiāng)結(jié)合部、主要交通道路周邊為重點區(qū)域,通過明察暗訪、定期與定期檢查,徹底搗毀私屠濫宰與注水窩點,沒收私宰肉和屠宰、注水工具,對從事私屠濫宰活動,或者為私屠濫宰提供場所或儲存設施的單位和個人,依法給予嚴厲處罰。對構(gòu)成犯罪的要依法追究刑事責任。

  加大對生豬定點屠宰證、動物防疫條件合格證的審查力度。對沒有生豬定點屠宰證、動物防疫條件合格證的屠宰廠一律按照私屠濫宰予以取締。對生豬定點屠宰廠出借、轉(zhuǎn)讓定點屠宰證書或者標志牌的,立即報請設區(qū)的市級人民政府取消其定點屠宰資格。對于一證多用的,要依法予以取締。對冒用或使用偽造定點屠宰證書或標志牌的,以及取消定點屠宰資格后仍然屠宰生豬的,依照打擊私屠濫宰的有關(guān)規(guī)定予以嚴懲。要加快屠宰廠標準化創(chuàng)建步伐,并帶動規(guī)模屠宰廠全面開展創(chuàng)建工作。

  緊盯屠宰生豬入場查驗,重點排查是否如實記錄生豬來源,有無屠宰未經(jīng)檢疫生豬,檢疫證明是否真實、有效、規(guī)范,生豬標識是否佩戴齊全,是否屠宰加工來自疫區(qū)生豬,是否屠宰走私生豬等違法行為。對發(fā)現(xiàn)疑似非洲豬瘟病變的,要嚴格按規(guī)定處理。要重點排查生豬進場通道、卸豬臺、待宰圈是否定期進行清洗消毒,生豬運輸車輛卸載后是否清洗消毒等潛在風險點。

  有代宰行為的屠宰廠要與代宰者簽訂長期協(xié)議,明確雙方在質(zhì)量安全方面的責任義務關(guān)系。屠宰廠不得因?qū)嵤┐锥鴮θ雸錾i把關(guān)不嚴、省略待宰靜養(yǎng)環(huán)節(jié)或縮短時間、忽視肉品品質(zhì)檢驗等。屠宰廠要針對每個代宰者建立檔案,對代宰者身份信息、代宰生豬來源、數(shù)量、檢疫證明號碼、牲畜耳標號碼等進行詳細登記,并留存兩年以上。屠宰廠不得允許代宰者進入屠宰車間,甚至直接從事屠宰等工作。

  督促食品生產(chǎn)經(jīng)營者嚴格落實進貨查驗和記錄制度,采購的豬肉等生豬產(chǎn)品應來自生豬定點屠宰廠,并嚴格查驗動物檢疫合格證明和肉品品質(zhì)檢驗合格證明;嚴禁采購、加工、經(jīng)營來源不明、未經(jīng)檢驗檢疫和檢驗檢疫不合格的生豬產(chǎn)品。對監(jiān)督檢查中發(fā)現(xiàn)的違法違規(guī)行為,要依法嚴肅查處。

  通知強調(diào),各部門要密切配合,形成打擊合力,建立輿情監(jiān)測制度,認真核查處理媒體披露的問題,及時回應社會關(guān)切,公開查處的違法案件,對違法違規(guī)行為及時曝光。

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【糾錯】 責任編輯: 王頔
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