新華社合肥2月7日電 題:正月茶鄉(xiāng)美如畫 茶農(nóng)期盼好茶賣好價(jià)
新華社記者趙文君
立春一過,離春茶上市就不遠(yuǎn)了。正月里,記者回到安徽省黃山市祁門縣過年。祁門是聞名中外的“祁紅”產(chǎn)地,更是風(fēng)景秀麗的茶鄉(xiāng),盛產(chǎn)綠茶、紅茶。
從祁門縣城往西驅(qū)車七十多公里,記者來到箬坑鄉(xiāng)紅旗村,這里的山谷層巒疊嶂、郁郁蔥蔥,山尖的云霧隨著微風(fēng)流動,林間峽溪流溢著竹木清香,空氣清新帶有一點(diǎn)甜潤,令人心曠神怡。
以往紅旗村不通公路,外出都是靠一雙腳,茶葉是當(dāng)?shù)卮迕裰饕?jīng)濟(jì)來源?!?0世紀(jì)90年代之前沒通鄉(xiāng)村公路,村民賣茶全靠肩挑背扛。每到茶季,我和父親挑著上百斤的茶葉擔(dān)子,翻山越嶺幾十里地去鄰縣賣茶葉?!贝迕褡|風(fēng)說,自從村口的路修通后,外來的茶葉客商主動上門收購。紅旗村的村口有一塊大石碑,每到茶季,來自四面八方的客商聚集在這里收購茶葉,熱鬧非凡。
紅旗村家家戶戶都分有山上的幾十畝茶園。以前村里人都是自己采茶,自己加工制作茶葉,有的做成手工炒青,有的發(fā)酵制成紅茶。由于各家的炒制工藝、紅茶發(fā)酵方法不同,沒有統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn),手工作坊式的茶葉賣不上好價(jià)錢。村民王旺保告訴記者,現(xiàn)在箬坑鄉(xiāng)成立了好幾個(gè)茶葉合作社,村民們只負(fù)責(zé)采摘鮮茶葉,由合作社統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)做茶。
祝東風(fēng)向記者介紹了村民自己培育出的早茶品種“紅旗一號”。這個(gè)品種全部從茶樹母樹上扦插,無性繁殖育種的工藝保證了茶葉顏色一致,不像有的茶葉綠中帶紅、紅中帶綠有雜色,因而制成的紅茶顏色更加漂亮?!啊t旗一號’比一般早茶上市早,茶葉賣價(jià)自然就高?!彼f。
眺望遠(yuǎn)處的山谷,記者看到一株株茶樹插著黃色牌子,在一片翠綠中格外醒目。祝東風(fēng)說,插有黃牌的茶樹都是有機(jī)種植,不施化肥不打農(nóng)藥。村民們家家都留有自家喝的炒青,這種手工炒青從外表看其貌不揚(yáng)、呈條索狀,沒有高檔茶葉追求的一芽一葉,卻是純有機(jī)茶,喝上一口,有當(dāng)?shù)夭杼赜械幕馗省?/p>
“一畝茶園,打除草劑一兩天、幾個(gè)工就可以干完。如果人工鋤草,時(shí)間和人工成本都高出太多?!弊|風(fēng)說,因此真正的有機(jī)茶一般要賣到近千元一市斤才能保本。
如何更好地推廣種植有機(jī)茶,讓好茶賣出應(yīng)有的好價(jià)錢,這成為紅旗村村民的期盼。
穿行在正月的紅旗村,恰逢景色正好。這個(gè)冬天不上凍的皖南小村,各色茶花怒放,油菜正在抽薹開花,已是一片春意盎然。
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