新華社哈爾濱8月19日電(孫曉宇、劉赫?qǐng)悾┮槐P帶有類似大理石花紋樣式的牛肉被端上了餐桌。牛肉經(jīng)過一番烤制,佐以海鹽和黑胡椒,入口即融,并帶有甜美香味,在場(chǎng)食客贊不絕口……
這就是產(chǎn)自黑龍江省齊齊哈爾市龍江縣的“龍江和?!?,世界優(yōu)良的肉牛品種之一,肉質(zhì)鮮美、價(jià)格不菲,品質(zhì)最高的A5級(jí)牛肉售價(jià)甚至高達(dá)每公斤1800元。
“龍江和牛”締造餐桌傳奇的背后,是一位臺(tái)商深耕多年、砥礪創(chuàng)業(yè)的故事。
他叫林庭盛,在臺(tái)灣有“牛肉林”之稱。林庭盛擔(dān)任董事長(zhǎng)的元盛集團(tuán)主要生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)牛羊肉及熟食制品。2004年,“牛肉林”開始了與黑龍江的事業(yè)緣分。
“北緯45度到55度之間適合養(yǎng)牛?!绷滞ナ⒄f,龍江位于北緯47度,土地肥、溫差大等條件利于玉米生長(zhǎng),當(dāng)?shù)刎S富的秸稈、稻草資源也可作為牛的輔助飼料。
2006年,龍江元盛食品有限公司正式投產(chǎn),總占地面積10萬平方米,每年可屠宰加工肉牛10萬頭、肉羊20萬只。
當(dāng)?shù)卣臒崆榉?wù)讓“人生地不熟”的林庭盛倍感溫暖?!敖◤S之初有很多細(xì)節(jié)需要適應(yīng),在基礎(chǔ)設(shè)施完善、政策支持等方面,我們向龍江縣政府求助,政府都盡全力提供幫助。”林庭盛說。
龍江縣政府為元盛公司提供了養(yǎng)殖用地900余畝和草原20000畝,并先后為公司爭(zhēng)取高檔肉牛產(chǎn)業(yè)建設(shè)項(xiàng)目扶持資金6000萬元。此外,5條省級(jí)以上公路橫貫龍江縣,全部鄉(xiāng)鎮(zhèn)陸續(xù)通上了水泥路?!斑@大大掃清了交通不暢給企業(yè)發(fā)展帶來的障礙?!绷滞ナ⒄f。
數(shù)千頭純種和?!俺俗憋w機(jī)從新西蘭、澳大利亞遠(yuǎn)道而來……林庭盛的純種和牛繁育和高檔肉牛改良業(yè)務(wù),轟轟烈烈地開展了起來。短短數(shù)年,“龍江和?!北阈纬勺杂衅放?,暢銷大陸多個(gè)大中城市,還遠(yuǎn)銷科威特、卡塔爾等國(guó)家和地區(qū),并通過電商平臺(tái)、“和牛餐廳”,被越來越多消費(fèi)者熟悉和喜愛。
在龍江縣哈拉海鄉(xiāng)“龍江和?!爆F(xiàn)代化養(yǎng)殖示范基地內(nèi),一群群毛色黝黑、膘肥體壯的和牛,一邊悠閑地“聽”著輕音樂,一邊井然有序地進(jìn)食。據(jù)介紹,養(yǎng)殖基地和牛存欄量達(dá)8000多頭,已發(fā)展成規(guī)模龐大的和牛繁育和凍精生產(chǎn)基地。
“龍江和牛”不僅打開了市場(chǎng)、贏得了美譽(yù),更走進(jìn)貧困戶家中,成為他們脫貧致富的“扶貧?!?。
“依托年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)和牛凍精30萬劑這一優(yōu)勢(shì),元盛集團(tuán)引導(dǎo)貧困戶使用當(dāng)?shù)厝馀_M(jìn)行品種改良,并高于市場(chǎng)價(jià)收購(gòu)犢牛。”林庭盛說,截至目前,通過與貧困戶合作,累計(jì)完成高檔肉牛改良10萬頭。
2018年8月,在龍江縣政府牽頭下,元盛食品有限公司與黑龍江省畜牧研究所簽署了戰(zhàn)略合作意向書,就開展科技領(lǐng)域合作達(dá)成共識(shí)。公司還與黑龍江省獸醫(yī)科學(xué)研究所、東北農(nóng)業(yè)大學(xué)等科研院所開展合作,推動(dòng)全省高檔肉牛產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。
“我從事這個(gè)行業(yè)已有幾十年,可以說,來黑龍江投資是不會(huì)錯(cuò)的!”林庭盛說,自己的底氣來源于在黑龍江所獲得的實(shí)實(shí)在在的發(fā)展。
15年來,林庭盛早已把齊齊哈爾當(dāng)作“第二故鄉(xiāng)”。每次回到臺(tái)灣,他都會(huì)熱情地向朋友們介紹黑龍江。在他的推薦下,已有多位臺(tái)商前來投資興業(yè)。
“黑龍江農(nóng)業(yè)資源得天獨(dú)厚,在發(fā)展優(yōu)質(zhì)高效農(nóng)業(yè)、畜牧業(yè)、食品加工業(yè)和涉農(nóng)服務(wù)業(yè)等領(lǐng)域有巨大潛力?!绷滞ナ⒄f,就在上個(gè)月,臺(tái)灣工業(yè)總會(huì)的15名代表在黑龍江考察,紛紛表示感受到這個(gè)東北省份加快發(fā)展的信心和決心,相信未來會(huì)有越來越多臺(tái)商在這里找到新的事業(yè)天地。
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