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技能大師化身“硬核”網(wǎng)絡(luò)主播
2020-05-08 07:23:49 來(lái)源: 工人日?qǐng)?bào)
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  剪頭發(fā)、做小面、開(kāi)叉車……疫情期間,這些“硬核”的技能培訓(xùn)出現(xiàn)在了直播課中,受到不少農(nóng)民工的歡迎。線上技能教學(xué)正在飛越時(shí)間和空間的圍墻,讓更多勞動(dòng)者能夠做到隨時(shí)隨地想學(xué)就學(xué)。

  “網(wǎng)絡(luò)直播在我的印象中,是帥哥美女炫技的舞臺(tái)。哪曾想到,如今,我竟然看直播學(xué)技能!”來(lái)自重慶合川區(qū)偏遠(yuǎn)山鄉(xiāng)的楊萍,從16歲進(jìn)城打工到如今成為養(yǎng)生館合伙人,一直在一線做推拿技師。宅在家中看技能大師直播的她技藝大增,“兩三個(gè)月學(xué)的技能,差不多是我這幾年的總和!”楊萍開(kāi)心地對(duì)《工人日?qǐng)?bào)》記者說(shuō)。

  記者了解到,疫情期間,重慶市人力社保局印發(fā)了做好職業(yè)技能提升行動(dòng)線上培訓(xùn)工作的通知,開(kāi)發(fā)網(wǎng)絡(luò)課堂和網(wǎng)絡(luò)培訓(xùn)課程,引導(dǎo)10萬(wàn)余名城鄉(xiāng)勞動(dòng)者參加線上培訓(xùn),有不少技能大師化身網(wǎng)絡(luò)主播進(jìn)行線上技能教學(xué)。截至目前,已有,7.2萬(wàn)名勞動(dòng)者接受政府補(bǔ)貼性及公益性線上培訓(xùn),直播培訓(xùn)令城市圓夢(mèng)者技能飛升。

  埋頭研藝和抬頭授藝都需要匠心

  從一名走鄉(xiāng)串戶的山村理發(fā)師,成長(zhǎng)為享受國(guó)務(wù)院特殊津貼的專家、國(guó)家級(jí)技能大師,何先澤認(rèn)為埋頭研藝和抬頭授藝都需要匠心。疫情發(fā)生后,他不僅倡議美發(fā)師充分發(fā)揮技能特長(zhǎng),為抗疫一線人員義務(wù)理發(fā),更是化身“網(wǎng)絡(luò)主播”教大家理發(fā)。

  如何讓學(xué)員聽(tīng)得懂,聽(tīng)得進(jìn)去,聽(tīng)出屬于他們自己的技術(shù)方法?何先澤可謂是下了苦心琢磨。為了講好一堂課,他要提前好幾天準(zhǔn)備教案,有時(shí)候?yàn)榱艘粋€(gè)例子甚至要花上好幾個(gè)小時(shí)反復(fù)查找資料,對(duì)比經(jīng)驗(yàn)。

  3月6日,何先澤和徒弟聶鳳在快手進(jìn)行了第一場(chǎng)直播,很快就沖上了直播熱榜,吸引全國(guó)近千萬(wàn)人觀看。何先澤習(xí)慣循循善誘,由淺入深慢慢講起,他的授課內(nèi)容也豐富有趣,既能引得學(xué)員們會(huì)心一笑,也能啟迪思考。

  身著白衣白褲,戴著帽子和口罩的潘戀,左手拿紅辣椒,右手拿手機(jī),為鏡頭前5個(gè)班的200多名學(xué)徒,講述重慶小面的調(diào)料“魂”——辣椒該如何選?這名從學(xué)徒成長(zhǎng)為大廚的全國(guó)五一勞動(dòng)獎(jiǎng)?wù)芦@得者,近段時(shí)間來(lái)已先后做了近10場(chǎng)直播培訓(xùn),每場(chǎng)都有三四千人在線觀看。

  “要做出一碗口感獨(dú)特,麻辣勁爽,好吃又過(guò)癮的小面,核心是選好辣椒,再配搭不同的香料,控制好油溫。這樣炸出來(lái)的油辣椒就又香又辣?!迸藨僖贿呏v解,一邊用手機(jī)對(duì)著辣椒、花椒、面條,左右移動(dòng),來(lái)個(gè)“特寫”。

  潘戀表示,對(duì)于線上培訓(xùn),老師備課一定要足,包括熟悉設(shè)備。此外要有專業(yè)的直播平臺(tái),真正能提供學(xué)、練、訓(xùn)、測(cè)一站式教學(xué)服務(wù),才會(huì)讓直播培訓(xùn)再上一個(gè)臺(tái)階。

  在教與學(xué)的碰撞中相得益彰

  38歲的王兵來(lái)自重慶涪陵山鄉(xiāng),僅有初中文憑的他憑著鍥而不舍的鉆研,從一名普通的叉車工成為格力電器(重慶)有限公司設(shè)備保全員,先后在全國(guó)叉車職業(yè)技能比賽中獲得20多項(xiàng)榮譽(yù),并榮獲重慶巴渝工匠及“十佳農(nóng)民工”殊榮。4月18日,通過(guò)企業(yè)微信號(hào),他為50多名學(xué)員做了一場(chǎng)題為《貨車司機(jī)安全操作理論培訓(xùn)》的直播培訓(xùn)。

  王兵坦言,自己的理論水平有限,要講深講透也是個(gè)難題。有時(shí)候,學(xué)員們?cè)谌簝?nèi)的互動(dòng)會(huì)帶給他很大的啟發(fā),“每講一次課,都能帶給自己很多的收獲?!蓖醣f(shuō)。

  聽(tīng)課的學(xué)員小高告訴記者,他是一名從三峽庫(kù)區(qū)新招工進(jìn)企業(yè)的民工,親眼見(jiàn)過(guò)王兵用叉車將10個(gè)杯子堆疊成香檳塔的形狀,再用貨叉開(kāi)酒瓶,將香檳一滴不灑倒入杯中。“王老師謙虛樸實(shí),經(jīng)常與大家一起探討,對(duì)學(xué)員們提的建議也樂(lè)于接受,我們都非常喜歡和崇拜他?!毙「哒f(shuō)。

  4月19日下午,在美麗瞳顏養(yǎng)生館,記者看到幾名技師都在通過(guò)手機(jī)直播,觀看“艾灸王王寧”的培訓(xùn)課,還可以與老師在微信群互動(dòng)。

  店長(zhǎng)祖春秋提到,有一次,一位女兒帶著媽媽到店里做理療,老人家整個(gè)背部都凸起出來(lái),十分疼痛。小祖經(jīng)診斷發(fā)現(xiàn),老人家的背就像直播老師常說(shuō)的“硬板冷”。在微信群反復(fù)與老師溝通交流后,使用創(chuàng)新灸法,在臀位一個(gè)灸點(diǎn),委中一個(gè)灸點(diǎn),灸到兩透,僅僅3次,老人家的整個(gè)背部就平整了,也不疼了。

  “通過(guò)直播培訓(xùn),我們快速了解到很多新方法新技能,在實(shí)際操作中又加以不斷完善,并將結(jié)果反饋給老師,實(shí)現(xiàn)了良性互動(dòng)!”祖春秋說(shuō)。

  人人皆學(xué)、處處能學(xué)、時(shí)時(shí)可學(xué)

  基于整個(gè)美食直播的蓬勃發(fā)展,重慶誕生了全國(guó)首家專門孵化吃播的機(jī)構(gòu)。機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)人張小江一路緊追直播節(jié)奏,靠賣重慶美味,攢到了千萬(wàn)身家,并培育出50余名美食主播,成為專業(yè)吃播培訓(xùn)師。

  淘寶數(shù)據(jù)顯示,在美食直播頻道里,每10家美食直播間就有1家來(lái)自重慶。特別是今年2月以來(lái),重慶餐飲行業(yè)集中轉(zhuǎn)攻線上,從街邊小吃到山里土貨,帶動(dòng)直播增速,位居全國(guó)第一。

  “重慶誕生吃播培訓(xùn)師這個(gè)新工種,折射的是重慶互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)濟(jì)升級(jí)到以‘直播+’為代表的2.0階段?!敝貞c工商大學(xué)經(jīng)濟(jì)學(xué)院教授沈紅兵分析道。

  記者在采訪中了解到,重慶線上培訓(xùn)采用在線直播、視頻回播、實(shí)時(shí)答疑的方式進(jìn)行,在培訓(xùn)過(guò)程中可實(shí)現(xiàn)課程時(shí)時(shí)回放、教師在線答疑、學(xué)習(xí)進(jìn)度查詢等功能。目前,線上技能教學(xué)正在飛越校園的圍墻,面向全社會(huì),互聯(lián)網(wǎng)教育的“共享”效應(yīng)已凸顯。

  重慶市人力社保局農(nóng)村勞務(wù)開(kāi)發(fā)管理處處長(zhǎng)張德祥表示,全市大力推行的職業(yè)技能提升行動(dòng)線上培訓(xùn),旨在充分發(fā)揮職業(yè)技能培訓(xùn)在穩(wěn)就業(yè)、促創(chuàng)業(yè)中的重要作用?!稗r(nóng)民工可以隨時(shí)隨地點(diǎn)開(kāi)手機(jī)在網(wǎng)上看視頻學(xué)習(xí),還可登錄網(wǎng)絡(luò)學(xué)院,形成人人皆學(xué)、處處能學(xué)、時(shí)時(shí)可學(xué)的環(huán)境?!睆埖孪檎f(shuō)。(記者 李國(guó) 實(shí)習(xí)生 李?。?/p>

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【糾錯(cuò)】 責(zé)任編輯: 王萌萌
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