新華社長春6月16日電(記者褚曉亮 張博宇)從秦嶺山脈到大小興安嶺,從橫斷山區(qū)到長白山脈,都有我的親戚。我們有一個共同的名字,叫木耳。
而我,現(xiàn)在還是個“菌寶寶”,正在長白山腳下一處叫作汪清桃源小木耳產(chǎn)業(yè)園的車間里成長著,你可以叫我的乳名“脆脆”。
在我的家鄉(xiāng)吉林省汪清縣,繁茂的山林、適宜的氣候、優(yōu)良的水質(zhì),給了我們得天獨(dú)厚的生長條件。幾十年來,淳樸的當(dāng)?shù)厝艘恢痹跒閹椭裎乙粯拥摹熬鷮殞殹苯】党砷L而努力,而我們也成了他們脫貧致富的好幫手。
這段友誼源遠(yuǎn)流長。
最初,我的祖輩們生長在大山深處,被人們發(fā)現(xiàn)后帶回家里并嘗試人工培育。
“三九天”里,人們砍伐中齡的柞樹,用自然孢子接種,大概兩年后木段上會生長出幼兒狀態(tài)的我們,十分不易。
后來,大伙覺得這種“靠天生耳”的辦法難以長久,開始探索更加穩(wěn)定的方法。從孢子液接種到木段栽培,再到袋料栽培,聰明的農(nóng)民伯伯從改善我們的居住環(huán)境入手,讓我們生長得更加健康茁壯。
我現(xiàn)在住的是十幾米高的鋼架“樓房”。為了保證我的小家不混進(jìn)外來菌類,工人叔叔所有的操作流程都按照手術(shù)室的衛(wèi)生級別來進(jìn)行規(guī)范。我們居住的車間里,由兩位智能機(jī)器人負(fù)責(zé)日常的工作,杜絕了外來污染。“園長”孫永芳阿姨說,只有提高了標(biāo)準(zhǔn),才能讓“菌寶寶”都生長得健康,讓來園里接我們的農(nóng)民伯伯不用再為品質(zhì)不一而發(fā)愁。
這樣優(yōu)越的條件,在我的祖輩們生活的年代是不可想象的。那時候,我的祖輩們雖然從山野走進(jìn)了農(nóng)家,但在成長過程中經(jīng)常會混進(jìn)雜菌,導(dǎo)致產(chǎn)量低下或者品質(zhì)不佳,夭折的也有許多。
而今,這些情況已經(jīng)大為改善。在汪清縣,像我一樣的“菌寶寶”,有的住在工廠里,環(huán)境清幽、干凈;有的去了農(nóng)民合作社搭建的專業(yè)木耳地棚中,每天沐浴陽光,定時還可以暢飲山泉水,過得十分愜意。
聽大人們說,汪清縣已經(jīng)把我們當(dāng)成了脫貧致富的“寶貝”,在許多鄉(xiāng)鎮(zhèn)都建起了專業(yè)化的木耳農(nóng)場,有的地方還配套了標(biāo)準(zhǔn)化菌包廠和定植車間,專門為我們生產(chǎn)干凈、衛(wèi)生的“房子”。
在當(dāng)?shù)厝说膸椭?,我的家族有了許多新成員,他們是紅木耳、粉木耳、玉木耳……聽說,還會有更多的新成員加入我們的大家庭。
越來越受市場歡迎的我們,也給人們帶來了實(shí)實(shí)在在的效益。我的朋友“糯糯”說,在他生長的汪清縣雞冠鄉(xiāng)大北溝村紅雞冠黑木耳專業(yè)農(nóng)場里,培育了近150萬袋木耳菌包,這里每年可以給農(nóng)民伯伯帶來六百多萬元的銷售收入。每到木耳采摘季,幾百個人涌入農(nóng)場,歡天喜地地把成品木耳送到天南海北去。
連我們居住過的廢棄菌包也有大用場:專門有企業(yè)進(jìn)行收購,用于加工有機(jī)肥料,聽說產(chǎn)品用途很廣泛。
在我們的幫助下,曾是國家級扶貧縣的汪清縣成功摘帽,1.6萬人實(shí)現(xiàn)了脫貧。
再過幾天,我就要從寶寶車間遷居到“開心成長樂園”里了。在那里曬夠了太陽,飽飲了泉水,我就能長出朵朵黑色的嫩芽了,也許還會有農(nóng)民伯伯把我?guī)Щ丶依锞呐囵B(yǎng)。
我好期待長大成“耳”的那天,在天南海北的某個地方,與你見面。
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